Restauration

Le gîte est aussi une auberge ouverte toute la journée. A midi, nous vous proposons un choix de plats à la carte (omelettes, salades, tourte spéciale de Souliers, tartiflette, plat du jour en hiver...) et l'après-midi des gouters gourmands (tarte aux fruits rouges, gateaux, glaces...), accompagnés de chantilly maison. A déguster en terrasse au soleil, où dans notre coquette salle à manger au coin du feu !

 

Le soir, les personnes ne dormant pas au gîte sont les bienvenues. Un menu unique est proposé avec un potage, un plat, une assiette de fromage et un dessert. Indispensable de réserver avant, la veille pour le lendemain !

 

Nous proposons des repas collectifs le midi pour les mariages, anniversaires, retrouvailles... Pour les détails et tarifs, venez nous rencontrer ou appelez-nous !

 

Au gîte, la cuisine est faite maison, avec des produits locaux et issus de l'agriculture biologique dans la mesure du possible.

LISTE DE NOS FOURNISSEURS & ORIGINE DE NOS PRODUITS

 

Veau de Souliers. Eleveurs : François & Chantal Humbert.

Cochon de Montbardon, Queyras. Eleveur : Franck Randu.

Agneau et boeuf : Origines diverses, toujours des Hautes-Alpes.

Légumes et oeufs issus de l'agriculture biologique : Echanges Paysans, Guilestre

Fromage de chèvre des Moulins, Arvieux, Queyras. Eleveurs : Claire & Paul.

Fromages au lait de vache : Fromagerie de la Durance, Fromagerie de Château-Queyras, Queyras.

Miel issu de l'agriculture biologique  : Greoux-les-Bains, 04. Apiculteurs : Sam & Ju.

Vin issu de l'agriculure biologique : La Grande Hauche, Cave de Valserrres, 05.

Bière issu de l'agriculture bilogique : La Sauvage, Brasserie des Hautes Vallées, Haute-Ubaye.

Jus de fruit, Abriès, Queyras. Sébastien Chosson.

Tisanes, apéritifs et liqueurs : Le Plantivore, Ville-Vieille, Queyras.

Farine, sucre, lait, chocolat, féculents, céréales issus de l'agriculture biologique : Biocoop.

 

Nous faisons nous même boudin, saucisses, pâtés, saucissons confitures et coulis.

Contact

Florence Chirié et Arthur Postel

Gîte d'étape le Grand Rochebrune

Hâmeau de Souliers

05350 Château Ville-Vieille

 

legrandrochebrune@gitedesouliers.fr

04 92 21 86 77

07 62 69 34 01

Ouverture

Hiver 2019-2020

Du 26 décembre à fin avril (date de fermeture exacte à venir, selon conditions d'enneigment)

Eté 2020

Mi juin à mi septembre, dates précises à venir

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© Gite Le Grand Rochebrune